Pizza "Deliciosa"

Ingrediente
Pentru aluat:
►300 g făină
►15 g drojdie proaspătă
►un praf sare
►100 ml apă minerală
►15 ml ulei de floarea-soarelui
Pentru umplutură:
►100 ml sos de roșii picant cu busuioc
►o ceapă
►sare
►cimbru
►150 g măsline negre feliate
►200 g șuncă de Praga
►100 g mozzarella
►6 ciuperci
►piper măcinat
busuioc
1. Se cerne făina într-un bol și se adaugă apa, sarea, drojdia și uleiul. Se încorporează ingredientele și se obține un aluat ușor de modelat. Se frământă câteva minute și apoi se lasă la dospit.
2. Separat, se spală și se curăță ciupercile. Se lasă să se scurgă pe un prosop absorbant de bucătărie și apoi se taie felii foarte subţiri. Se curăță ceapa, se spală bine și se taie solzișori sau rondele.
3. Mozzarella se taie cubulețe sau se rade, iar șunca se taie bucăți mai mari. Sosul de roșii se condimentează cu cimbru și busuioc proaspăt.
4. După ce a crescut aluatul de pizza, se întinde cu sucitorul pe planșetă și apoi se aranjează în tava tapetată cu ulei de floarea-soarelui. Se pune un strat de suc de roșii și apoi se aranjează ingredientele. Se bagă la cuptor și se coace la 220˚C. Se servește cu sosul picant de roșii.

Loading...