Ingrediente pentru piept de pui umplut cu ficăței:

● un piept de pui
● 10 ficăței
● o legătură ceapă verde
● un ardei iute
● 3 linguri ulei
● sare
● piper

1. Carnea se așază între două bucăți de folie de plastic și se bate cu ciocanul. Se presară cu sare și piper.
2. Ficățeii bine curățați și tăiați se pun într-un vas cu două linguri de ulei, ceapa tăiată mărunt, sare, piper și ardeiul iute. Se amestecă.
3. Se pun ficățeii pe bucata de carne, se rulează, se învelește în folie de aluminiu și se așază într-un vas, la bain-marie.
4. Se lasa 30 de minute la fiert și, după răcire, se scoate folia și, înainte de servire, rulada se poate rumeni în a treia lingura de ulei.

S-ar putea să-ți placă și…