Ingrediente

  • un piept de pui
  • un borcan mare sos pesto
  • 2 linguri ulei
  • 300 ml supă de pui
  • Pentru servit:

  • 200 g pesmet
  • 100 g unt
  • o legătură pătrunjel
  • sare
  • piper
  • 1. Carnea de pui se taie astfel încât să se obțină o foaie mare, care se unge cu sosul pesto.
    2. Se rulează carnea, se leagă și se unge cu ulei. Se rumenește puțin în ulei și, după ce și-a schimbat culoarea, se transferă într-o tavă de cuptor.
    3. Se toarnă supa de pui și se lasă la cuptor pentru 40 de minute, stropind rulada cu sosul din tavă.
    4. Pesmetul se rumenește în unt topit, se adaugă pătrunjel, sare și piper și se aduce la masă ca garnitură la rulada de pui.

    Sursa foto:Shutterstock