Ingrediente:

  • un piept de pui
  • 350 g spanac proaspăt
  • 50 g unt
  • 50 g cașcaval ras
  • 3 linguri ulei pentru prăjit
  • sare
  • piper
  • 1. Carnea de pui se feliază și se bate ușor cu ciocanul pentru a obține o bucată mare, cât mai plată. Se presară cu sare și piper pe ambele părți.
    2. Spanacul ales, spălat și scurs se pune la călit în unt și se lasă 5 minute.
    3. Peste carne se pune spanacul călit, se presară cașcaval și se rulează.
    4. Se prinde cu scobitori și se prăjește în ulei. Se servește alături de garnitură de orez, bulgur sau după gust.

    Sursa foto:Shutterstock