Ingrediente

  • un piept de curcan
  • 200 g prune uscate
  • 200 g caise uscate
  • 1/2 pachet unt
  • sare
  • piper
  • 1. Caisele si prunele se pun la
    înmuiat în apă caldă și se lasă
    30 de minute.
    2. Apoi, se scot, se scurg bine
    de apă și se mixează la robot
    cu un pic de unt moale.
    3. Carnea se taie în așa fel încât
    să se obțină o foaie cât mai
    lată, se presară cu sare și piper.
    4. Se pune amestecul de fructe
    mixate, se rulează, se leagă cu
    ață de bucătărie și se unge cu
    restul de unt. Se așază în tavă,
    se presară cu sare și piper și se
    lasă la cuptor o oră maximum.
    5. Se taie după ce carnea a stat
    10-15 minute, după copt.

    Sursa foto:Shutterstock