Pește cu ardei și mozzarella

pește cu ardei și mozarella

Am musafiri la cină și m-am hotărât să le pregătesc acest pește cu ardei și mozzarella! Preparatul ăsta este mereu apreciat de iubitorii de pește! 

Ingrediente pentru pește cu ardei și mozzarella:

● 4 fileuri de pește alb

● 4 felii mozzarella
● 4 ardei grași de culori diferite
● o legătură ceapă verde

● 4 roșii
● 2 căței usturoi

● 3 linguri ulei
● sare ● piper

1. Ceapa tocată se călește două minute în ulei.
2. Roșiile se opăresc 2 minute și se curăță de pielițe. Se taie cuburi și se adaugă peste ceapă, odată cu ardeii tăiați fâșii și usturoiul feliat. Se presară sare și piper și se lasă 8 minute pe foc.
3. Într-un vas de cuptor se pune peștele și se adaugă sosul cu ardei.
4. Se lasă la cuptor 15 minute, se pune brânza deasupra fiecărei bucăți de pește și se mai lasă 5 minute.

S-ar putea să vă placă și…