Ingrediente:

● 2 bucăți păstrăv
● o căpățână mică broccoli
● 6 cartofi
● 4 linguri ulei
● o roșie
● un ardei roșu
● 2 lămâi
● 250 ml vin alb
● sare
● piper

1. Broccoli și cartofii curățați de coajă și tăiați felii mai groase se pun la fiert, separat, pentru 10 minute.
2. Peștele se presară cu sare la interior și exterior, și se stropește cu sucul unei lămâi.
3. Se așază într-o tavă de cuptor, se crestează, se așază felii de lămâie și se pun legumele bine scurse împrejur.
4. Se stropește totul cu ulei, se așază roșia tăiată felii, ardeiul tăiat după preferințe, se toarnă vinul și se lasă la cuptor pentru 40 de minute.

Sursa foto:Shutterstock