(P) Găsește rețeta perfectă cu care să-i impresionezi pe cei dragi, în noua Carte de bucate Herbalife Nutrition

(P) Găsește rețeta perfectă cu care să-i impresionezi pe cei dragi, în noua Carte de bucate Herbalife Nutrition

Cauți acea rețetă interesantă și delicioasă care să îi surprindă și pe cei mai mofturoși membri ai familiei, dar și pe cei mai pretențioși prieteni? Te invităm să îți dezlănțui creativitatea și să îți iei doza de inspirație în bucătărie din noua Carte de bucate Herbalife Nutrition, cu o selecție de 80 de rețete extraordinare, care te poartă într-o călătorie culinară prin Europa și Africa, bazate pe produse de încredere și echilibrate din punct de vedere nutrițional.

Rachel Allen, un celebru bucătar irlandez, jurnalistă și autoarea noii Cărți de bucate Herbalife Nutrition, este de părerere că fiecare dintre noi poate găsi o rețetă interesantă cu care să își surprindă plăcut prietenii și familia. Explorează arome și gusturi noi! De la gazpacho spaniol la biscuiți crocanți specifici zonei de Nord, la falafel grecesc și ciocolată din sudul Africii și tu poți găsi acea rețetă care să adune în 5 minute familia la masă și să îți convingă prietenii să vină mai des în vizită. 😊 Vei constata că rețetele nu sunt doar delicioase, ci și pline de fibre și nutrienți, care contribuie la un stil de viață sănătos și activ.

Stilul culinar al lui Rachel se concentrează pe prepararea de mâncăruri simple, dar delicioase, folosind ingrediente de calitate care conferă savoare deosebită preparatelor. Chef Rachel împărtășește, de asemenea, obiectivul Herbalife de a promova o nutriție echilibrată și de a găsi modalități inteligente de a integra produsele în rețete delicioase.

Toate rețetele au fost testate de echipele de Cercetare Știintifică și Dezvoltare Herbalife Nutrition, menționându-se clar mărimea porțiilor și valorile nutriționale.

Continuăm seria rețetelor de inspirație internațională cu alte 3 rețete inedite, pentru preparate numai bune de impresionat prieteni, din bucătăria engleză, ungară și nordică:

CUSCUS CU RODIE ȘI FISTIC

Țara de inspirație: Marea Britanie

Porții: 6

Vegetarian

INGREDIENTE:

  • 400g cuscus
  • 2 linguri ulei de măsline extravirgin
  • 500 ml supă fierbinte de legume
  • 2 linguri suc de lămâie
  • 6 măsuri (36 g) Formula 3 PPP
  • 4 linguri de fistic prăjit
  • 2 linguri de coriandru tocat
  • semințele dintr‑o rodie
  • câteva frunze de coriandru

MOD DE PREPARARE

Pune cuscusul într‑un bol și adaugă uleiul de măsline. Se toarnă supa fierbinte de legume și se condimentează. Se lasă să stea la loc cald timp de 5‑10 minute până când lichidul este absorbit. Pentru a servi, adaugă sucul de lămâie, Formula 3 PPP, fisticul prăjit și coriandrul tocat. Adaugă semințele de rodie și câteva frunze de coriandru.

Pont: Acest cuscus este delicios în combinație cu Chiftele de curcan sau cu Humus din sfeclă roșie, rețete disponibile în cartea de bucate Herbalife Nutrition

Pentru rețeta video pas cu pas, te invităm să o urmărești pe cea pregătită de Alina Dragne, blogger de cooking: https://www.jurnaluluneitransformari.ro/cuscus-cu-rodie-si-fistic/

Foto: Marius Dragne
  • CLĂTITE PALACSINTA

Țara de inspirație: Ungaria

Porții: 4

Vegetarian

INGREDIENTE:

Clătite:

  • 60g făină integrală de grâu
  • 2½ porții (65g) F1 cu aroma de fursecuri și frișcă
  • 4 ouă
  • 200 ml apă carbogazoasă
  • 200 ml lapte semi‑degresat
  • cantitate mică de ulei vegetal pentru gătit

Umplutură:

  • 300g brânză dulce cu conținut scăzut de grăsime
  • ½ porție (14g) PDM
  • O porție (7g) OAF

MOD DE PREPARARE

Pune făina, ouăle, apa, laptele și F1 cu aromă de fursecuri într‑un bol și amestecă. Încălzește ulei vegetal într‑o tigaie antiaderentă. Toarnă câteva linguri de amestec în tigaia încălzită pentru a face clătite subțiri, gătind timp de aproximativ 1 minut pe fiecare parte până când sunt devin colorate.

Scoate clătitele din tigaie și pune‑le deoparte pe o farfurie. Repetă până când faci 8 clătite. Pentru umplutură, amestecă bine brânza cu conținut redus de grăsime, PDM și OAF.

Împarte umplutura uniform între clătite, rulează și savurează!

Pont: Acestea sunt cel mai bine savurate atunci când sunt calde. O reală sursă de fibre și bogate în proteine, reprezintă un mod excelent de a începe ziua.

Pentru rețeta video pas cu pas, te invităm să o urmărești pe cea pregătită de Raluca Onuc, jurnalist și vlogger: https://www.jurnaluluneitransformari.ro/clatite-palacsinta/

Foto: Raluca Onuc
  • BISCUIȚI CROCANȚI

Țara de inspirație: Țările Nordice

Porții: 50 biscuiți

Vegan

INGREDIENTE:

  • 50 g semințe de floarea soarelui, decojite
  • 50 g semințe de in
  • 50 g semințe de susan
  • 50g semințe de dovleac, decojite
  • 100 g fulgi de ovăz
  • 100 g făină de secară
  • o porție (26 g) Formula 1 cu Aromă de Vanilie
  • 225 ml apă fierbinte

MOD DE PREPARARE

Încălzește cuptorul la 180° C. Pune hârtie de copt în două tăvi. Pune ingredientele uscate într‑un vas și amestecă bine, apoi adaugă apă, amestecând cu mâinile sau cu o lingură de lemn. Ia hârtia de copt, pune jumătate din amestec în ea și aplatizează ușor cu mâinile umede curate.

Acoperă cu o altă bucată de hârtie de aceeași dimensiune și folosind un făcăleț, rulează aluatul foarte subțire într‑un dreptunghi de aproximativ 35 x 25 cm. Aluatul trebuie să fie foarte subțire, aproximativ 2 mm. Scoate stratul superior de hârtie de copt și repetă cu cealaltă jumătate de aluat. Taie aluatul în bucăți cu un cuțit ascuțit, fără a tăia hârtia.

Așează aluatul pe hârtie în cele 2 tăvi de copt și lasă tăvile în cuptorul preîncălzit timp de 25‑30 de minute, până ce biscuiții devin aurii și crocanți. Dacă folosești un cuptor cu ventilație, biscuiții din ambele tăvi se vor găti uniform. Dacă ai un cuptor convențional, va trebui fie să le gătești pe rând, fie să schimbi locul tăvilor la jumătatea timpului de coacere și să ții cont că ar putea fi nevoie de ceva mai mult timp.

Biscuiții pot fi păstrați într‑un recipient etanș până la 2 săptămâni.

Pont: Adaugă toppingul tău favorit, pentru un răsfăț plin de fibre și proteine.

Pentru rețeta video pas cu pas, te invităm să accesezi www.jurnaluluneitransformari.ro și să o urmărești pe cea pregătită chiar de Chef Rachell Allen.

Cartea de bucate Herbalife Nutrition este disponibilă exclusiv prin rețeaua de membri independenți ai companiei. Pentru mai multe informații despre produsele Herbalife Nutrition, contactează un Membru Independent Herbalife Nutrition: https://contact.herbalife.ro/.