Ingrediente

  • 4 ouă
  • 4 linguri ciuperci conservate
  • 8 felii brânză telemea
  • sare
  • piper
  • 8 roșioare
  • Preparare:

    1. Ciupercile se trec sub un jet
    de apă rece, se scurg bine, se
    taie felii subțiri, se adaugă sare
    și piper după gust și apoi se
    repartizează în patru vase mici
    de cuptor.
    2. Feliile de brânză se repartizează
    câte două în fiecare vas,
    peste ciuperci.
    3. Ouăle se separă, pe rând și,
    pe masura separării, albușul se
    pune peste brânză.
    4. Se dau la cuptor pentru
    15 de minute, se scot, se așază
    galbenușurile și se continuă
    coacerea pâna ce și acestea sunt
    făcute. Se ornează cu roșioare.

    Sursa foto: Shutterstock