Ouă ascunse

Ouă ascunse

Se numesc ouă ascunse sau ”oua scoțiene” și sunt perfecte pentru aperitiv.  

Ingrediente:

● 8 ouă fierte ● un ou crud ● 650 g carne tocată amestec ● un cățel usturoi ● sare ● piper

Pentru prăjit:

● 2 ouă ● pesmet ● ulei

Mod de preparare

1. Carnea se mai trece o dată prin mașina de tocat cu usturoiul. Se adaugă oul crud, sare și piper.

2. Fiecare ou fiert se îmbracă în carne tocată și se modelează între palme.

3. Se trece fiecare ou astfel îmbrăcat prin cele două ouă bătute, apoi prin pesmet și se prăjesc în baie de ulei bine încins.

Loading...