Omletă spaniolă

Omletă spaniolă

Facem o variație pentru micul dejun și nu mai facem rețeta clasică de omletă…trecem la tigaie și facem o omletă spaniolă!

Ingrediente

  • 8 ouă
  • un kg cartofi
  • 2 cepe
  • 2 roşii
  • o lingură mazăre
  • 4 felii brânză de capră
  • ulei
  • sare
  • piper
  • 1. Cartofii se taie felii subţiri care se prăjesc în ulei, împreună cu ceapa tăiată peştişori.
    2. Se bat ouăle foarte bine, ca pentru o omletă obișnuită şi se toarnă peste cartofi.
    3. Se adaugă roşiile tăiate felii, mazărea, sarea și piperul.
    4. Se transferă omleta într-un vas de cuptor cu partea coaptă în sus, se aşază feliile de brânză şi se lasă 10 minute la cuptor.

    Sursa foto: Shutterstock