Omletă cu legume

omleta cu legume

Nu vreau să învăț pe nimeni cum se face o omletă dar combinația acestor ingrediente mi se pare perfectă atunci când vorbim despre o omletă cu legume.  

Ingrediente pentru omletă cu legume:

● 5 ouă

● un ardei gras

● o ceapă
● 10 ciuperci mici conservate
● 10 păstăi fasole verde fierte
● o roșie

● o lingură ulei

● sare
● 50 g cașcaval

1. Ceapa și ardeiul, curățate și tăiate mărunt, se pun la călit în ulei și se presară cu sare. Se adaugă ciupercile și se lasă pe foc 5 minute. Se taie păstăile mărunt.
2. Ouăle se bat bine, legumele se pun într-un vas de cuptor și se adaugă și roșia tăiată cuburi.
3. Se toarnă ouăle, se rade cașcavalul deasupra și se lasă la cuptorul încins în prealabil 15 minute.

Te mai interesează un mic dejun…ceva mai special? Înceracă și aceste bărcuțe cu ou!