Ingrediente:

● 150 g fasole verde
● 5-6 roșii mici
● 4 ouă
● 2 linguri smântână
● sare

Mod de preparare omletă:

1. Fasolea curățată se pune la fiert în apă cu un praf de sare.
2. Roșiile se taie în două și se așază într-un vas de cuptor.
3. Se adaugă fasolea bine scursă și ouăle bătute cu telul cu un praf de sare și smântână.
4. Se lasă la cuptor pentru 20 de minute.