Mușchiuleț de porc cu ciuperci și măsline

mușchiuleț de porc cu ciuperci și măsline

Combinația asta de mușchiuleț de porc cu ciuperci și măsline am mâncat-o prima dată la un restaurant și de atunci o reproduc acasă destul de des! 

Ingrediente pentru mușchiuleț de porc cu ciuperci și măsline:

● 500 g mușchiuleț de porc
● 300 g ciuperci proaspete
● 100 g măsline feliate
● 2 linguri unt

● 2 linguri ulei
● 150 ml vin alb sec
● sare ● piper

1. Carnea se porționează și se rumenește în amestec de unt topit și ulei.
2. După ce și-a schimbat culoarea uniform se scoate.
3. Se pun ciupercile, se lasă să se evapore apa și se adaugă carnea.
4. Se pun și măslinele, vinul, sare și piper. Se lasă 15 minute cu capac și 5 minute fără.

S-ar putea să-ți placă și…