► Preparare:
1. Se curăță usturoiul, se spală și se macină împreună cu cimbrul. Se amestecă cu uleiul, vinul, sarea și piperul și se obține un sos aromat.
2. Se toarnă peste bucata de carne, se acoperă cu folie de aluminiu și se bagă în cuptor. Separat, se topește untul, se stinge cu făină și cu laptele fierbinte și se condimentează cu sare, piper și nucșoară.
3. După ce s-a făcut mușchiul de porc, se feliază și se servește cu sosul bechamel, morcovi fierți și batoane crocante cu susan.

Pentru că e savuroasă, îți lăsăsm aici și o rețetă nemaipomenita de muschiulet de porc la tava!