Ingrediente pentru mâncare de fasole păstăi:

● 200 g fasole păstăi

● un dovlecel

● un morcov
● o ceapă

● 4 cartofi

● un ardei gras

● 2 roșii foarte coapte
● 2 căței usturoi

● o lingură ulei

● sare ● piper

1. Ceapa tăiată mărunt se pune la călit în ulei. Se presară cu sare.
2. Se adaugă pulpa roșiilor, fără semine, și usturoiul feliat. Se lasă 2 minute.
3. Se pun fasolea curățată, morcovul cuburi, dovlecelul tăiat rondele, cartofii cuburi și ardeiul fâșii sau cubulețe. Se presară cu sare și piper, se adaugă aproximativ 300 ml apă sau supă și se lasă la cuptor 40 de minute.

S-ar putea să vă placă și…