Mâncare de fasole păstăi

Mâncare de fasole păstăi

De când nu ați mai făcut o mâncărică simplă, țărănească, de fasole verde? Nouă ne este poftă de așa ceva!

Ingrediente:

● 1/2 kg fasole păstăi galbenă
● 2-3 roșii foarte bine coapte

● o ceapă
● pătrunjel

● o lingură ulei

● sare
1. În ulei se pune ceapa la călit și se presară cu sare. Când aceasta s-a înmuiat, se adaugă fasolea curățată și ruptă bucăți.
2. Se lasă 2 minute, se acoperă cu apă și se lasă la fiert.
3. Când a scăzut, se adaugă roșiile fără pielițe, tăiate mărunt. Se mai lasă la fiert 10 minute și se aduce cu pătrunjel la
masă.