Mâncare bulgărească

Mâncare bulgărească

Mâncare bulgărească- dacă vreți să încercați ceva nou.

Ingrediente

  • 750 g carne de porc
  • o ceapă
  • 2 ardei grași
  • 2 roșii
  • 100 g unt
  • 200 ml vin roșu
  • Pentru stratul exterior:

  • un pahar mare iaurt bine închegat
  • 50 g brânză feta
  • un ou
  • sare
  • piper
  • 1. Ceapa tăiată peștișori și carnea se pun la calit în unt. Se presară cu sare și piper.
    2. Se adaugă ardeii tăiați fâșii și roșiile tăiate cuburi.
    3. Se adaugă vinul, se completează cu apă și se lasă la fiert în cuptor pentru 45 de minute.
    4. Se scoate vasul și se toarnă un amestec de iaurt cu brânză fărâmițată și ou. Se mai lasă 15 minute la cuptor să se gratineze.

    Sursa foto: Shutterstock