Mămăligă în straturi

Mămăligă în straturi

Mămăligă în straturi, la cuptor, servesc tuturor prietenilor care nu sunt români dar vin pe la noi în vizită. Nu am întâlnit până acum pe niciunul căruia să nu-i placă preparatul ăsta pe bază de mămăligă. Să vă zic că am corupt și un vegetarian?

Ingrediente Mămăligă în straturi

  • mamaligă pentru patru persoane
  • 300 g brânză de burduf
  • 100 g cârnat afumată
  • 100 g unt
  • 4 ouă

1. Se fierbe mămăliga, după rețeta proprie.
2. Se taie cubulețe cârnatul și se ung cu unt patru vase individuale sau unul mare.
3. Se fărâmițează sau se trece brânza prin răzătoare.
4. Se pun straturi alternative de mămăligă și brânză, deasupra se așază cârnatul afumat și un ou crud si se lasă 15 minute la cuptor.

Copyright: xalanx / 123RF Stock Photo