Mămăligă cu ciuperci

mamaliga cu ciuperci

Haideți să vă arăt una dintre mâncărurile pe care le face mama mea pentru zilele ăn care ține post! Mămăligă cu ciuperci- iubită și de cei care nu țin post! 

Ingrediente pentru mămăligă cu ciuperci:

● un litru lapte de soia
● 200 g mălai

● 500 g ciuperci
● o ceapă

● o legătură ceapă verde
● 4-5 căței usturoi

● 3 linguri ulei
● câteva fire pătrunjel

● sare

● piper

1. În ulei se pune ceapa tăiată mărunt să se călească, se presară cu sare, se adaugă ciupercile curățate și feliate, usturoiul feliat și ceapa verde tocată. Se amestecă și se lasă pe foc.
3. Între timp, în laptele de soia se pune mălaiul și se fierbe o mămăligă de consistența dorită.
4. Când ciupercile au scăzut bine, se potrivește din nou gustul de sare și piper, se pune pătrunjelul tocat și se aduce la masă cu mămăligă.

S-ar putea să vă placă și…

 

 

Loading...