Supă de linte cu bacon

Supă de linte cu bacon

Nu este un secret pentru nimeni; iubesc supa de linte! Dar, atunci când o îmbogățești cu bacon devine pur si simplu irezistibilă! 

Ingrediente:

● 200 g linte
● 4 cartofi
● 50 g unt
● un morcov
● o ceapă
● sare

Pentru servit:

● 4 felii bacon
● crutoane
● sare
● piper

1. Se curăță ceapa și morcovul, apoi se spală. Se taie ceapa mărunt, iar morcovul se trece prin răzătoare. Se călește ceapa în unt topit, apoi se adaugă morcovul.
2. Se presară cu sare și, după ce s-au înmuiat legumele, se adaugă lintea și cartofii curățați de coajă. Se acoperă cu apa și se lasă la fiert 25 de minute. Se mixează apoi legumele fierte. Se potrivește gustul supei de linte de sare și piper.
3. Se aduce la masă cu bacon prăjit și crutoane.

Sursa foto:Shutterstock