Legume cu piept de pui

Legume cu piept de pui

Mor de dragul acestei rețete! Soțul meu zice că este mâncare fără fițe dar care încântă papilele gustative! Legume cu piept de pui în varianta rapidă și delicioasă!

Ingrediente:

  • 1/2 piept de pui
  • o ceapă
  • un morcov
  • 250 g mazăre congelată
  • 1/2 conservă mică porumb
  • 2-3 linguri bulion
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • 2-3 frunze busuioc
  • 1. Carnea se taie și se călește în ulei. Dupa ce s-a albit, se scoate din vas.
    2. În același ulei se pune ceapa mărunt tăiată, se presară cu sare, iar când devine sticloasă, se adaugă morcovul și carnea.
    3. Se acoperă cu apă și se lasă la fiert 20 de minute. După ce toate au fiert, se adaugă bulionul
    desfăcut cu puțină apă.
    4. Se pun și boabele de porumb și de mazăre trecute sub un jet de apă și se mai lasă la fiert împreună aproximativ
    10 minute. Se condimentează cu sare și piper și se servește cu busuioc.

    Sursa foto:Shutterstock