Legume cu brânză

de Libertatea pentru femei, 7 feb. 2016 17:00

Nu credeam că ceva atât de simplu ca aceste legume cu brânză poate să fie atât de gustos!

Ingrediente:

2 ardei grași de culori diferite

un praz

2 linguri ulei de măsline

150 g mozzarella

2 linguri smântână de gătit

sare

verdeață, după gust

1. Ardeii și prazul se taie fâșii foarte subțiri, se presară cu sare și se călesc 5 minute în
ulei încins în tigaie.
2. Se toarnă apoi smântână și se pune
brânză tăiată deasupra.
3. Se lasă pe foc 10-15 minute, apoi se trage tigaia și se servește imediat, cu verdeață, după gust.