Legume cu brânză

Legume cu brânză

Nu credeam că ceva atât de simplu ca aceste legume cu brânză poate să fie atât de gustos!

Ingrediente:

  • 2 ardei grași de culori diferite
  • un praz
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 150 g mozzarella
  • 2 linguri smântână de gătit
  • sare
  • verdeață, după gust
  • 1. Ardeii și prazul se taie fâșii foarte subțiri, se presară cu sare și se călesc 5 minute în
    ulei încins în tigaie.
    2. Se toarnă apoi smântână și se pune
    brânză tăiată deasupra.
    3. Se lasă pe foc 10-15 minute, apoi se trage tigaia și se servește imediat, cu verdeață, după gust.