Lava cake – Vulcan de ciocolată

Lava cake - Vulcan de ciocolată

Occidentalii îi spun lava cake… Este incredibil de savuroasă, dar mai puțin periculoasă decât lava dintr-un vulcan de ciocolată!

Ingrediente pentru lava cake:

— 160 g de ciocolată
— 75 g de unt
— 2 ouă
— 2 gălbenușuri
— esență de vanilie
— 30 g de făină
— 70 g de zahăr pudră
— un praf de sare

Mod de preparare pentru lava cake:

1. Ciocolata ruptă în bucățele se topește cu untul, pe baie de aburi, apoi se adaugă zahărul și se amestecă bine.

2. Se încorporează ouăle, gălbenu­șurile, esența de vanilie, făina și un praf de sare și se omogenizează.

3. Se tapetează 5 forme mici, care se umplu pe trei sferturi cu compoziția preparată. Se dau la cuptorul dinainte încins, la foc potrivit, timp de 10 mi­nute.

Încearcă și:Trufe de ciocolata. Cum prepari cel mai bun desert