Lava cake – Vulcan de ciocolată

Descarcă aplicația Retete Practice pentru Android sau iOS ca să ai mereu inspirație în bucătărie, să afli sfaturi utile și să gătești cele mai delicioase preparate românești și internaționale.

Occidentalii îi spun lava cake… Este incredibil de savuroasă, dar mai puțin periculoasă decât lava dintr-un vulcan de ciocolată!

Ingrediente pentru lava cake:

— 160 g de ciocolată
— 75 g de unt
— 2 ouă
— 2 gălbenușuri
— esență de vanilie
— 30 g de făină
— 70 g de zahăr pudră
— un praf de sare

Mod de preparare pentru lava cake:

1. Ciocolata ruptă în bucățele se topește cu untul, pe baie de aburi, apoi se adaugă zahărul și se amestecă bine.

2. Se încorporează ouăle, gălbenu­șurile, esența de vanilie, făina și un praf de sare și se omogenizează.

3. Se tapetează 5 forme mici, care se umplu pe trei sferturi cu compoziția preparată. Se dau la cuptorul dinainte încins, la foc potrivit, timp de 10 mi­nute.

Încearcă și:Trufe de ciocolata. Cum prepari cel mai bun desert

Citește și următorul articol:

Pui cu tarhon