Ingrediente pentru gogoși de cartofi cu usturoi:

● 500 g cartofi
● 2 gălbenușuri ● 4 căței usturoi
● un praf chimen măcinat
● 2-3 linguri făină

● ulei pentru prăjit
● sare

● piper

1. Bine spălați, cartofii noi se pun la fiert în apă cu un praf de sare.
2. Se scurg bine cartofii, se pasează și li se adaugă un gălbenuș, chimenul, sare și piper, usturoiul pisat.
3. După ce s-a amestecat bine, se formează mici bile care se trec prin al doilea gălbenuș, apoi prin făină.
4. Se prăjesc în baie de ulei și se scot pe șervete de hârtie.

Să faci și o porție de crochete de orez!

Poți încerca și această rețetă de gogosi de post