Gogoși americane

Gogoși americane

Bune mai erau gogoșile pe care le făcea bunica dar nu putem refuza nici minunățiile astea de gogoși americane!

Ingrediente:

  • 500 g făină
  • 2 ouă
  • 150 g zahăr
  • 30 g unt topit
  • 150 ml lapte
  • un plic drojdie uscată
  • un praf sare
  • 2 pliculețe zahăr vanilinat
  • un praf nucșoară
  • scorțișoară
  • ulei pentru prăjit
  • Pentru glazură:

  • 200 g ciocolată neagră
  • 100 ml apă
  • 50 g unt
  • Pentru servit:

  • fistic
  • 1. Se bat ouăle cu untul și cele două tipuri de zahăr. Se adaugă făina în ploaie, drojdia, laptele călduț, puțin câte puțin, sarea, nucșoara, scorțișoara și zahărul vanilinat.
    2. Se amestecă și se lasă o oră să crească. Apoi, pe masa de lucru presărată cu făină se întinde aluatul într-un strat gros de un centimetru. Se decupează cercuri de 5-6 centimetri diametru.
    3. În fiecare cerc se taie o gaură de un centimetru diametru. Se lasă din nou 30 de minute.
    4. Se prăjesc gogoșile, se scot pe hârtie absorbantă, apoi se transferă pe un grătar și se toarnă ciocolata topită cu apă și untul.
    Se presară fisticul peste gogoși și se lasă să se închege ciocolata.

    Sursa foto:Northfoto/Colorise