Ingrediente:

  • 125 g făină
  • 50 g mălai fin
  • un ou
  • 150 g zahăr
  • 2 linguri suc de lămâie
  • 85 g unt
  • o lingură coajă rasă de lămâie
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1/4 linguriță sare
  • 1. Făina cernută se amestecă ușor cu mălaiul, praful de copt și sarea.
    2. Untul se mixează cu zahărul pentru a obține o cremă.
    3. Se amestecă crema de unt cu amestecul de făină, se adaugă oul, se omogenizează și se adaugă sucul și coaja rasă de lămâie.
    4. În tava pentru fursecuri, tapetată cu hârtie de copt se pun mici grămăjoare cu lingurița și se coc 12 minute.

    Sursa foto:Shutterstock