Fursecuri cu morcovi

Fursecuri cu morcovi

Nu sunt deloc greu de făcut aceste fursecuri de morcovi! O să chem copiii la bucătărie să-i las pe ei să prăjiturească! 

Ingrediente:

● 2 morcovi

● 80 g unt
● 180 g zahăr

● un ou

● 300 g făină
● esență de vanilie

● 1/2 linguriță sare
● 50 g stafide

● 50 g nuci mărunțite
● o linguriță bicarbonat

1. Se pun morcovii la fiert și apoi se mixează la robot pentru a obține un piure.
2. Tot la robot se amestecă piureul de morcovi cu untul, zahărul, oul și vanilia.
3. Separat, se amestecă făina cu bicarbonatul și sarea și apoi se pun peste amestecul cu piure de morcovi. Se adaugă nucile mărunțite și stafidele și se omogenizează.
4. Cu o linguriță se iau mici cantități din aluat care se pun în tava tapetată cu hârtie de copt, formându-se fursecuri. Se coc 20 de minute.

Vrei ceva dulce? Uite o rețetă de fursecuri rapide!

Sursa foto:Shutterstock