Ingrediente:

  • 600 g mușchi file de porc
  • 100 g unt
  • 4 căței usturoi
  • un kilogram cartofi
  • 300 ml sos alb
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • 1. Untul foarte moale și usturoiul pisat se amestecă, se adaugă sare și piper și cu
    această compoziție se unge carnea pe toate părțile.
    2. Se așază carnea într-o tavă de cuptor, se pune cimbrul deasupra și se lasă la cuptor 30 de minute.
    3. Cartofii se fierb 10 minute, se scurg și se adaugă lângă carne. Se continuă coacerea încă 30 de minute.
    4. Între timp, se face sosul alb după propria rețetă și se servește cu friptura și cartofii.

    Sursa foto;Northfoto/Colorise