Ingrediente

  • 500 g ceapă mică
  • 500 g pulpă de porc
  • o căpățâna usturoi
  • 2 linguri ulei
  • 150 ml vin alb
  • sare
  • piper
  • rozmarin
  • 2-3 fire pătrunjel
  • 1. Peste ceapa curățată și tocată și peste cățeii de usturoi se toarnă o lingură de ulei.
    2. Carnea tăiată cuburi se unge cu restul de ulei, se presară cu rozmarin, sare și piper.
    3. Se pun ceapa cu usturoiul într-o tavă, se adaugă carnea și se toarnă vinul.
    4. Se lasă la cuptor pentru 45 de minute. Se aduce la masă cu pătrunjel proaspăt.

    Sursa foto:Shutterstock