Friptură cu ciuperci

Friptură cu ciuperci

Dacă ai în frigider ciuperci, carne si o mână de măsline..GATA CINA! Cum prepari o delicioasă friptura cu ciuperci.

Ingrediente:

● 650 g carne de porc ● o conservă mică ciuperci ● 100 g măsline feliate ● 300 ml vin alb sec ● 100 ml ulei ● cimbru ● sare ● piper

1. Carnea tăiată felii se rumenește în ulei să-și schimbe culoarea uniform. 2. Se scoate carnea și se pun ciupercile trecute sub un jet de apă rece și bine scurse.

3. Se lasă 5 minute la călit, se adaugă carnea și vinul, cimbrul, sarea și piperul.

4. Se lasă la fiert sub capac 20 de minute, se ia capacul și se pun măslinele. Se mai lasă 10 minute pe foc.

Loading...