FILÉ DE ŞALĂU CU LĂMÂIE

► Ingrediente
► 4 bucăţi fileuri de şalău
►o linguriţă condimente pentru peşte
►o linguriţă ulei de măsline
►o lămâie
► Preparare:
1. Fileurile de peşte se spală şi se şterg pe un prosop absorbant de bucătărie. După aceea, se stropesc cu sucul de la o lămâie, pe ambele părţi, şi se lasă 10 minute, la frigider.
2. Apoi, se scot de la frigider şi se presară cu condimente.
3. Între timp, se încinge bine grătarul şi se pun la fript fileurile de peşte condimentate şi unse cu puţin ulei de măsline.
4. Se lasă 4 minute pe fiecare parte şi, după ce s-au pătruns, se scot şi se lasă pe un platou. Se aduc la masă cu lămâie şi garnitură, după gust.

Loading...