Ingrediente pentru ficăței cu legume:

● 500 g ficăței
● o ceapă
● 2 ardei grași de culori diferite
● 100 ml vin
● o legătură ceapă verde
● 4 linguri ulei
● sare ● piper
● 2-3 fire mărar

1. Ceapa și ardeii tocate se pun la călit în ulei.
2. Se presară sare și piper și se amestecă până devin sticloase.
3. Se pun ficățeii bine curățați și se lasă 2 minute.
4. Se toarnă vinul și se lasă 5 minute sub capac. Se servesc cu mărar tocat mărunt și ceapă verde.

S-ar putea să vă placă…