Mâncare picantă de fasole verde

Mâncare picantă de fasole verde

Pentru amatorii de mâncăruri picante avem astăzi un fel special, gustos și aromat: fasole verde cu carne tocată…totul picant! 

Ingrediente:

● o ceapă

● un ardei gras
● 5 roșii foarte bine coapte
● 300 g fasole verde
● 500 g carne tocată
● o conservă mică fasole boabe gata fiartă
● 2 linguri ulei
● 2 căței usturoi
● o linguriță praf de chili
● pătrunjel
● sare
1. În ulei încins se pun la călit ceapa tocată și carnea.
2. Se adaugă ardeiul tăiat mărunt, praful de chili, roșiile tăiate și se acoperă cu apă. Se pune capac și se lasă la fiert 15 minute.
3. Se pune fasolea păstăi, usturoiul și se mai lasă la fiert 10 minute. Se pune apoi fasolea boabe trecută sub un jet de apă și
se mai lasă la fiert 5 minute. Se potrivește gustul de sare și se aduce la masă cu pătrunjel.