Falafel cu spanac

Falafel cu spanac

Falafel fac des pentru că este pe placul tuturor din familie dar până acum nu am auzit de acest falafel cu spanac. Eu îi dau credit și îl fac zilele astea. Promite să fie gustos!

Ingrediente:
● o conservă mare năut gata fiert
● 300 g spanac proaspăt
● 200 g brânză feta
● o legătură ceapă verde
● 2 fire usturoi verde
● o lingură semințe de susan
● ulei pentru prăjit

 

1. Năutul se trece sub un jet de apă rece și se scurge foarte bine.
2. Se pune în bolul unui robot și se adaugă spanacul ales, curățat și spălat.
3. Se pune brânza, se adaugă ceapa și usturoiul tăiate mai mare. Se mixează.
4. În pasta rezultată se pune susanul, se amestecă, se formează bile de amestec și se prăjesc în ulei. Se scot pe
șervete de hârtie.

Sursa foto:Shutterstock