Ingrediente:

● 2 dovlecei mici sau unul mare
● o conservă mică linte gata fiartă
● 1/2 legătură pătrunjel
● 2 ouă ● pesmet
● sare ● piper
● ulei pentru prăjit

1. Dovleceii se curăță și se trec prin răzătoarea cu ochiuri mari. Se pun într-o strecurătoare, se presară cu sare și se lasă la scurs 30 de minute.
2. Între timp, lintea se trece sub un jet de apă, se mixează și apoi i se adaugă dovleceii bine presați, ouăle, pătrunjelul, sarea, piperul.
3. Se formează chiftele de dovlecei cu linte care se trec prin pesmet și se rumenesc în ulei încins.