1. În ulei se călesc ceapa și ardeiul gras timp de 5 minute. Se adaugă praful de curry și se lasă încă 2 minute.
2. Se adaugă laptele de cocos, apoi apa și când sosul începe să fiarbă se pune peștele.
3. Se potrivește de sare și piper și se lasă la fiert 10 minute, întorcând peștele după 5 minute. De regulă, se aduce la masă
alături de orez fiert.

Sursa foto:Shutterstock