Crochete de năut

Crochete de năut

Dacă sunteți sceptici în ceea ce privește năutul vă dau o rețetă perfectă care vă va face să vă îndrăgostiți de năut. Este vorba despre crochete de năut.După ce le mâncați veți vrea să repetați rețeta cât mai repede!

Ingrediente

  • 250 g năut fiert
  • 4 cartofi medii
  • 2 căței usturoi
  • puțin chimen măcinat
  • puțin ghimbir praf
  • o lingură suc de lămâie
  • pesmet
  • ulei pentru prăjit
  • sare
  • piper

1. Cartofii curățați se pun la
fiert, se scurg apoi și, în aceeasi
cratiță, se pune o lingură de ulei
și se călește usturoiul-cartofii rămân în cratiță.
2. Se pun apoi ghimbirul, chimenul,
năutulsi sucul
de lămâie. Se lasă 5 minute pe
foc. Se strivesc apoi ca pentru
piure, se pune sare și piper și se
lasă să se răcească.
3. Apoi se dă amestecul la frigider
pentru 30 de minute.
4. Din pasta de la frigider se
formează chiftele care se trec
prin pesmet și se prăjesc în baie
de ulei. Se scot cu spumiera pe
șervete de hârtie.

Îți recomandăm să încerci și aceste rețete cu naut

Sursa foto:Shutterstock