Ingrediente:

  • 3 ouă
  • 300 ml lapte
  • 80 ml frișcă lichidă
  • 90 g zahăr pudră
  • 140 g ciocolată albă de menaj
  • zahăr brun pentru stratul exterior
  • 1. Laptele și frișca lichidă se pun la fiert. Când clocotește, se pune ciocolata ruptă bucăți și se amestecă.
    2. Se mixează ouăle cu zahărul până ce se albesc și-și dublează volumul, apoi se adaugă amestecul cu ciocolată.
    3. Se repartizează în formele de copt, se lasă la cuptor 30 de minute, apoi se presară zahăr brun și se mai lasă 5 minute. După răcire, se pun formele cu crème brulée 8 ore la frigider.

    Sursa foto:Northfoto/Colorise