Cremă de zahăr ars cu zmeură

Cremă de zahăr ars cu zmeură

Divină este crema asta de zahăr ars cu glazură dulce-acrișoară de zmeură. Dublați rețeta de cremă de zahăr ars pentru că toată lumea va cere și a doua porție!

Ingrediente 

3 gălbenușuri

100 ml lapte integral

250 ml smântână

50 g zahăr pudră

o linguriță zahăr brun

1 plic zahăr vanilat

2-3 linguri de zmeură

 

  1. Se amestecă laptele, smântâna și gălbenușurile și apoi se adaugă zahărul pudră și cel vanilat.
  2. Se toarnă amestecul în vase individuale care se dau la cuptor pentru 35 de minute.
  3. Se scot, se pune zmeura spălată și bine scursă și apoi se presară zahăr brun.
  4. Se repun vasele la cuptor 5 minute, pentru a se topi zahărul și apoi se servesc.

Sursa foto: Northfoto/Colorise