Cornulețe vanilate

Cornulețe vanilate

Asta este rețeta de cornulețe cu care jonglez mereu. Dacă este post o fac cu margarină iar în rest o fac cu unt. Cornulețele sunt deliciose în oricare variantă!

Ingrediente:

  • 100 g margarină sau unt
  • 140 g făină
  • 50 g făină de migdale
  • 40 g zahăr
  • zahăr pudră pentru servit

Pentru umplutură:

  • gem, după preferință
  • 50 g nucă

1. Făina se amestecă bine cu făina de migdale și zahărul.
2. Se adaugă margarina moale(sau untul), tăiată cuburi,
și se frământă. Se adună aluatul într- o bilă și se dă la rece pentru 30 de minute.
3. Se scoate de la frigider și se mai se frământă pe masa presărată cu puțină făină.
4. Se întinde și se taie triunghiuri care se umplu cu miez de nucă și gem, după preferință, apoi se rulează. Se așază în tava de copt tapetată cu hârtie și se coc 10 minute. Se trec calde prin zahăr pudră.

Sursa foto:Shutterstock