Cordon bleu din pește

Cordon bleu din pește

Nu am încercat niciodată un cordon bleu din pește dar vreau să pregătesc zilele astea așa ceva? Mai este cineva cu mine pe baricade?

Ingrediente:

  • 4 fileuri mari de cod decongelat
  • 4 felii subțiri de șuncă
  • 4 felii cașcaval
  • pesmet
  • un praf sare
  • ulei pentru prăjit
  • 1. Fileurile de pește se usucă foarte bine după decongelare cu un șervet de hârtie.
    2. Pe fiecare bucată de pește se așază șunca și apoi se repartizează cașcavalul.
    3. Se pliază în două și se trece fiecare bucată de cordon bleu astfel format prin pesmet amestecat cu sare.
    4. Se rumenesc în ulei fierbinte și se scot pe șervete de hârtie.

    Sursa foto:Shutterstock