Ingrediente

  • un kg coaste de porc împănate
  • un litru vin roșu
  • sare
  • piper

Pentru sos:

  • 8 linguri ketchup
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri de sos picant
  • 8 linguri zahăr brun
  • 2 lingurițe sos de chili
  • o linguriță boia iute

Pentru garnitură:

  • cartofi copți

1. Coastele se pun într-o tavă de cuptor cu vinul și apa cât să le acopere. Se presară cu sare și piper.
2. Se pune o folie de aluminiu drept capac și se dă tava la cuptor pentru două ore.
3. Între timp, toate ingredientele pentru sos se amestecă și se fierb două minute.
4. Se ung coastele cu sos imediat ce sunt făcute și se aduc la masă cu garnitura de cartofi copți.

Sursa foto: Shutterstock