Ingrediente:

  • 12 foi tortilla
  • o ceapă
  • un ardei gras
  • 675 g carne tocată de vită
  • o conservă fasole boabe
  • un cățel usturoi
  • 2 linguri sos picant
  • o lingură suc de lămâie
  • 750 ml suc de roșii
  • 250 g mozzarella
  • chimen
  • un ardei iute roșu
  • praf de chilli
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • 1. Se pun la călit ceapa tăiată mărunt, ardeiul, chimenul și praful de chilli. Se potrivește de sare și piper, se adaugă carnea, usturoiul și se călesc.
    2. Se adaugă fasolea, sosul picant și sucul de lămâie. Se lasă 2 minute pe foc.
    3. Pe fiecare foaie de tortilla se pun 2-3 linguri de amestec de carne, se rulează și se așază într-o tavă de copt în care s-a turnat un prim strat de suc de roșii. Se acoperă cu suc de roșii, se presară brânza și se lasă la
    cuptor 10 minute. Se aduc la masă cu ardei iute tăiat rondele.

    Sursa foto;Shutetrstock