Clătite de dovlecei

Ingrediente pentru clătitele de dovlecei: 

• 4 dovlecei
• 2 linguri făină
• 2 ouă
• 2 linguri smântână
• o legătură mărar
• sare
• smântână și ceapă verde pentru servit

1. Se spală dovleceii, se trec prin răzătoarea cu ochiuri mari și se presară cu sare. Se lasă așa 10 minute.
2. Apoi, se presează bine dovleceii, se amestecă bine cu ouăle, făina, smântâna și mărarul tocat.
3. Se amestecă bine și se prăjesc asemenea clătitelor în tigaie, cu foarte puțin ulei.
4. Se scot clătitele pe șervete de hârtie și se aduc la masă cu ceapă verde și smântână.

Vă recomandăm și rețeta asta de lasagna cu dovlecei

Sursa foto:Northfoto/Colorise

Mai multe rețete găsiți pe site-ul www.retetepractice.ro