Ingrediente pentru clătite de brânză:

● 500 g brânză de vaci
● 2 lingurițe zahăr pudră
● un ou

● 2 linguri făină
● 4 linguri ulei
● smântână pentru servit
● făină de lucru

1. Brânza se sfărâmă foarte bine cu furculița amestecând-o cu zahărul și oul.
2. Se adaugă și făina progresiv și se amestecă foarte bine.
3. Se iau mici cantități din aluat, se modelează și se trec prin făină.
4. Se rumenesc câte 3 minute pe fiecare parte. Se servesc cu smântână sau dulceață.

Daca tii post, avem o rețetă simplă de clatite de post!