Clătite cu șuncă

Clătite cu șuncă

Ce spuneți? Vă dau o idee pentru cină? O farfurie cu clătite cu șuncă…sună bine?

Ingrediente:

Pentru clătite:

  • 250 g făină
  • 250 ml lapte
  • 250 ml bere
  • 4 ouă
  • un praf sare
  • ulei pentru prăjit
  • Pentru umplutură:

  • 200 g șuncă
  • 250 g cremă de brânză
  • 25 g cașcaval
  • 1. Pentru clătite, se pune făina într-un vas, se face un gol și se pun ouăle.
    2. Se amestecă apoi cu furculița, se adaugă laptele, berea și sarea și se amestecă pentru a obține un aluat omogen care se lasă să se odihnească o oră.
    3. Se coc apoi clătitele în tigaia ușor unsă și, pe măsură ce se coc, se scot separat.
    4. Se ung clătitele cu cremă de brânză, se așază șunca, se rulează, se pun într-un vas de cuptor, se presară cașcavalul și se lasă 10 minute la cuptor.

    Sursa foto:Shutterstock