Clătite cu ficat de vită

Clătite cu ficat de vită

Clătitele cu ficat de vită sunt un aperitiv foarte apreciat de ai mei. Iată cum le prepari:

Ingrediente:

● 10-12 clătite gata făcute

● 350 g ficat de vită

● 250 g carne tocată, după gust

● o ceapă

● 100 g unt

● 4-5 linguri ulei

● sare

● piper

Mod de preparare

1. Carnea tocată și ficatul tăiat fâșii se pun odată cu ceapa tocată la călit în unt, în tigaia rece.

2. Se lasă împreună circa 15 minute, amestecând continuu și desfăcând carnea cu lingura.

3. Se mixează apoi totul și se potrivește de sare și piper.

4. Se repartizează amestecul pe clătite, se împachetează și se rumenesc în tigaie cu ulei.

 

Loading...