Ingrediente pentru ciuperci umplute pe pat de orez:

● 8 ciuperci cu pălării mari

● o ceapă albă

● o legătură ceapă verde

● 150 g orez
● 250 ml supă

● 100 g unt

● sare

● piper

1. Se curăță ciupercile, iar piciorușele se taie mărunt.
2. În unt topit se pune ceapa albă la călit, se adaugă piciorușele, se lasă până scad. Se adaugă apoi ceapa verde tocată mărunt și se potrivește de sare și piper.
3. Într-un vas de cuptor se pune orezul și se așază deasupra pălăriile umplute cu amestecul de
ciuperci.
4. Se toarnă supa și se lasă la cuptor 30 de minute.

Mămăligă umplută ați pregătit vreodată?