Ingrediente: ● 8 ciuperci proaspete ● 8 ouă de prepeliță ● 2 linguri pesmet ● 100 g telemea ● 2-3 linguri ulei ● verdeață, după gust

Mod de preparare: 1. Ciupercile se curăță și se înlătură piciorușele care se toacă. 2. Se amestecă piciorușele tocate cu telemeaua rasă, pesmetul și verdeața. 3. Pălăriile ciupercilor se ung cu ulei și se așază în tava unsă și ea cu ulei. 4. Se repartizează umplutura cu brânză și se așază deasupra câte un ou de prepeliță. Se lasă 25 de minute la cuptor.